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Agritech Innovation Day

Sono 8 le startup selezionate dal team di UniCredit Start Lab che parteciperanno all'iniziativa di open innovation dedicata al mondo del food e dell'agricoltura, che si terrà il 16 novembre 2016 presso l'UniCredit Tower.

Nel corso della giornata le aziende Corporate partecipanti, avranno l'opportunità di  assistere a un'overview sui Megatrend tenuta da Sara Roversi, co-founder di You Can Group e Future Food Institute; assistere ai pitch di startup innovative selezionate dal team di  UniCredit Start Lab focalizzati su tracciabilità, IoT, nuovi ingredienti alimentari e anticontraffazione; di conoscere i team di riferimento e di esprimere la Sua preferenza per incontri di approfondimento successivi.

BIO ERG - produce e commercializza ingredienti/additivi naturali, in particolare il destrano, ottenuti mediante fermentazione, destinati ai diversi settori dell'industria: alimentare (nei prodotti gluten-free, nei gelati e nella produzione di formaggi low-fat), nutraceutica, cosmetica, ambientale (recupero acque reflue).

MIDA+ - ha inventato il prodotto Cremolì, sviluppato con tecnologia proprietaria, per offrire un grasso solido a base olio di oliva senza idrogenazione, senza mono e digliceridi, senza allergeni, conservanti, colesterolo e a basso contenuto di grassi saturi. Può essere un'alternativa a burro, olio di palma, margarina e altri oli a basso valore nutrizionale (cocco, riso, colza, etc.).

XNEXT - ha sviluppato un'evoluta tecnologia real-time di identificazione contaminanti nel food processing: XSpectra®, un sistema a raggi X per controlli non invasivi in linea, con ricadute in tutti i settori in cui la capacità di identificare le non conformità sia chiave per il successo: grazie alla tecnologia multispettrale, nella manifattura cibi, è in grado di identificare corpi estranei e contaminanti di dimensioni e tipologia oggi non rilevabili altrimenti come ad esempio ossa, schegge di legno, plastiche, vetro nel vetro.

CERTILOGO  - trasforma i prodotti in oggetti intelligenti abilitando il potenziale delle attuali tecnologie digitali e consente alle marche di accedere alla potenza del crowd-sourcing per la protezione del brand e la tracciabilità dei prodotti. Durante la produzione, ad ogni singolo prodotto viene attribuito un codice identificativo univoco, il CLG Code, associato a tutte le informazioni di filiera e catena distributiva. I consumatori interrogano, da computer o da smartphone, il CLG Code per verificare l'autenticità della merce,  prima o dopo l'acquisto, condividendo con Certilogo e con la marca preziose informazioni sul loro profilo, la loro posizione e il negozio online / offline dove è stato trovato il prodotto.

PENELOPE  - realizza, col progetto ValueGo®, una piattaforma tecnologica flessibile che consente la tracciabilità e rintracciabilità completa dei prodotti, documentando tutti i passaggi compiuti lungo la filiera: dall'origine, alla distribuzione, alla vendita. L'approccio tecnologico implementato è legato all'IoT. Il consumatore grazie al suo smartphone riesce ad apprezzare la trasparenza e la qualità dell'intera filiera del prodotto che porta a tavola.

HORTA - ha sviluppato una piattaforma di sistemi di supporto alle decisioni per la gestione intelligente delle colture (es. rileva parametri essenziali per le coltivazioni dalla pioggia alle proprietà del suolo) per fornire agli agricoltori indicazioni concrete sulle tecniche da adottare. Target sono produttori di cereali, uva da vino e da tavola, olive, frutta fresca e da guscio.

PROXENTIA - sta sviluppando una linea di prodotti da utilizzarsi direttamente nei luoghi di produzione o stoccaggio e con minimo intervento dell'operatore in tre settori chiave, ovvero vino, latte e cereali. L'obiettivo è fornire informazioni su aspetti chiave legati a sicurezza e qualità delle produzioni delle filiere agroalimentari. Un lettore, un set di cartucce monouso e un software per dispositivi mobili in grado di restituire una «carta d'identità» del prodotto trasportato.

WENDA - realizza una soluzione IoT per la tutela della qualità e dell'autenticità delle bottiglie di vino, nel tempo. Un Device monitora dati fondamentali di conservazione e tracciabilità, usufruibili attraverso App o Digital Platform. La soluzione è scalabile alla gran parte dei prodotti deperibili, food e non.