Area di riferimento

Settore di applicazione

BONIVIRI SOCIETA BENEFIT

BONIVIRI SOCIETA BENEFIT

Il proponente

corrado Paterno Castello

Altri membri del gruppo

L’idea Imprenditoriale

Boniviri, società benefit e B-Corp, ha l'obiettivo di sostenere le piccole aziende agricole italiane di eccellenza e di promuovere i valori della sostenibilità e della qualità nella filiera agrifood, attraverso:  Un modello di collaborazione innovativo tra imprenditori agricoli, oggi 14 presenti nella rete e firmatari del protocollo di sostenibilità e qualità "Eat well, doing good", al fine di promuovere la crescita delle piccole aziende agricole.  La creazione e la commercializzazione di prodotti alimentari sostenibili e di altissima qualità. Tra le attività distintive portate avanti con i coltivatori della rete, Boniviri ha creato il primo olio italiano carbon neutral, calcolando le emissioni della propria filiera, riducendole e compensandole. Se il primo prodotto è stato l'olio si sono poi aggiunti altri prodotti come pasta, spezie, tisane, miele, vino, mandorle, capperi, legumi, per un totale di oltre 8,7 tonnellate di prodotti alimentari acquistati dai coltivatori partner nel 2022. I prodotti a catalogo sono al momento 60. Un canale di vendita online B2C per i prodotti alimentari sostenibili e di eccellenza rivolto a consumatori attenti alle tematiche di qualità, al Made in Italy e agli aspetti di "creazione di valore sociale e ambientale" dell'acquisto.  Un canale B2B rivolto alla ristorazione, ai reseller sia fisici e che online e alle aziende che desiderino realizzare regali e welfare aziendale, sostenendo progetti di valore. Fra gli oltre 130 attuali clienti ci sono: Rinascente, Cortilia, Six Senses Roma, Cocciuto, Sheraton Catania, Litta Palace e molti altri. Una piattaforma digitale, «Agri-Fare», finalizzata a migliorare le pratiche agricole e la sostenibilità dei coltivatori partner e ad offrire l'accesso a prodotti e servizi innovativi per il mondo agricolo a condizioni vantaggiose per promuoverne la crescita. Un filone di attività di supporto metodologico, "Doing Good", sia per le aziende agricole che per il settore Horeca, diventando partner esclusivo in Italia dello standard di sostenibilità "Food Made Good" di SRA - Sustainable Restaurant Association, il più riconosciuto al mondo per il settore della ristorazione. Grazie a queste iniziative, Boniviri è stata certificata come BCorp e inserita da 50Best all'interno della lista 50Next, delle 50 iniziative più influenti al mondo per il settore della gastronomia guidate da under 35.

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