Area di riferimento

Lombardia

Settore di applicazione

B2B Services & Platform

Orto di Jack

Orto di Jack

Il proponente

Alessandro Della Nina    

Altri membri del gruppo

Giuseppe Carciati, Giacomo Messina, Arturo Casale, Andrea Cadegiani

L’idea Imprenditoriale

L'Orto di Jack è una startup attiva nel mercato italiano dell'ortofrutta. Il core business dell'azienda è la digitalizzazione del processo di approvvigionamento di frutta e verdura supportato da logistica avanzata nel canale Hotellerie-Restaurant-Café (HoReCa). Parallelamente la startup ha sviluppato un canale retail, sia online che fisico, per la vendita di prodotti ortofrutticoli e cibi lavorati di alta qualità e per supportare la logistica last mile sia B2B che B2C. I processi di approvvigionamento di frutta e verdura nel settore della ristorazione sono molto arretrati e i ristoratori difficilmente riescono ad acquisire pieno controllo e visibilità dell'intero processo. I problemi più comunemente riscontrati riguardano: 1) scarsa visibilità sui prezzi, che sono realmente noti solo al momento della consegna, dovuta a una forte variabilità del prodotto, 2) assenza di reportistica, causata da un'arretratezza organica dell'intera filiera, gestita spesso da business familiari non digitalizzati 3) necessità per i buyer di aggregare manualmente gli ordini, risultando in una contabilità e gestione amministrativa cartacea estremamente semplificata 4) logistica manuale soggetta a errori e inefficienze. L'Orto di Jack offre una soluzione digitale completamente integrata per il controllo di tutta la catena del valore, che assiste in modo smart e diretto il comparto della ristorazione nell'acquisto e approvvigionamento di frutta e verdura. La piattaforma è dotata di un sistema di dynamic pricing, per adattare i prezzi in modo automatizzato alle condizioni commerciali della filiera, e di un algoritmo per offrire piani di sconto personalizzati su parametri definiti come il numero di coperti o la tipologia di ristorante. Il tutto supportato da una piattaforma per gestire gli ordini completamente digitalmente, con dashboard per monitoraggio delle marginalità. Il servizio dell'Orto di Jack è attualmente attivo nelle città di Milano, Bergamo, Torino, Verona e Brescia.

Le informazioni relative alla società e contenute nella presente pagina non possono in alcun modo essere intese quale suggerimento - diretto o indiretto - ad effettuare investimenti di qualsivoglia natura. Ogni eventuale determinazione in merito ad operazioni che implichino partecipazioni al capitale della società stessa da parte di qualsivoglia soggetto dovrà essere sempre considerata come effettuata ad esclusiva iniziativa di quest'ultimo, senza alcun suggerimento né valutazione - diretti o indiretti - da parte di UniCredit.